Glace carbonique Occitanie

Distriglace Sud, en Occitanie, à Lézignan Corbières, propose de la glace carbonique toutes tailles

glace carbonique OccitanieGlace carbonique Lézignan Corbières

Fabrication glace carbonique Occitanie

Distribution de Glace carbonique Occitanie

De ce fait, la glace carbonique est fabriquée et livrée en Occitanie

La glace carbonique

La glace carbonique est du dioxyde de carbone gelé à -80°C et se sublime sans laisser de résidu.

Installée à Lézignan Corbières depuis plus de 10 ans, Distriglace Sud fabrique et distribue de la glace carbonique, sur toute la région Occitanie. La glace carbonique est du dioxyde de carbone gelé à -80°C qui se sublime sans laisser de résidu. Nous la proposons sous forme de bâtonnets solides de 3 tailles différentes : 3, 10 ou 16 mm.

La glace carbonique est issue de CO2 récupéré en bout de processus (et donc destiné à être émis dans l’air). L’utilisation de glace carbonique ou carbo glace ne contribue donc pas à l’augmentation du CO2 dans l’air.

Généralement utilisée pour le maintien du froid, la glace carbonique peut être utile dans bien des domaines !

 

Nos produits

Nous proposons 3 tailles de glaces carboniques

BATÔNNET 3 mm

BATÔNNET 10 mm

BATÔNNET 16 mm

utilisations

bâtonnets de glace carbonique occitanie

Maintien au froid

  • Le refroidissement et la surgélation rapide des aliments
  • Le remplacement d’autres procédés de refroidissement en panne
  • Le refroidissement et la surgélation rapide en laboratoire
  • Conservation et transport sous température dirigée (Traiteur, produits médicaux ou pharmaceutiques…)

Vendanges

La glace carbonique est est utilisée comme un anti oxydant : elle évite que le raisin fraichement coupé s’oxyde pendant le transport et la conservation avant le pressage.

Cette opération est d’autant plus importante en cas de températures élevées.

Les vins ayant subi une macération pré-fermentaire à froid, avec la glace carbonique en sont ressortis beaucoup plus expressifs, plus complexes, plus fruités, plus équilibrés, avec des tannins plus arrondis.

Le nettoyage cryogénique

Cette technique moderne et écologique s’applique à de nombreux matériaux. Non abrasive, non corrosive, sans solvant et sans résidus. Elle permet un nettoyage irréprochable de vos équipements sans agression des surfaces, ni production de déchets.

Le procédé : De la glace carbonique est projetée à haute vitesse par de l’air comprimé pour traiter des équipements sans besoin de les démonter et/ou les arrêter. L’effet est obtenu par la combinaison de l’impact lié à l’énergie cinétique du pellet de carbo glace, l’effet de souffle lié à la sublimation et l’effet frigorique. Utle par exemple pour les tableaux électriques, le nettoyage des cuves, nettoyage après sinistre, BTP, imprimerie…

L'évènementiel

Vous pouvez créer des effets de fumées pour vos évènements festifs, grâce à l’utilisation de la glace carbonique : Fumée sur plateau, fontaine à fumée, tapis de fumée… autant d’idées qui garantissent le succès de votre évènement !

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