Glace carbonique Occitanie

Distriglace Sud, en Occitanie, à Lézignan Corbières, propose de la glace carbonique toutes tailles

glace carbonique OccitanieGlace carbonique Lézignan Corbières

Fabrication glace carbonique Occitanie

Glace carbonique en Occitanie

Distribution de Glace carbonique Occitanie

De ce fait, la glace carbonique est fabriquée et livrée en Occitanie

La glace carbonique

La glace carbonique est du dioxyde de carbone gelé à -80°C et se sublime sans laisser de résidu.

Simple

La glace carbonique est livrée en bâtonnets solides de 3, 10 ou 16 mm

Localisation

12 rue des Garrigres  11200 Lézignan Corbières

Professionnels installés depuis 8 ans

Non polluant

La glace carbonique est issue de CO2 récupéré en bout de processus (et donc destiné à être émis dans l’air). L’utilisation de glace carbonique ou carbo glace ne contribue donc pas à l’augmentation du CO2 dans l’air.

Glace carbonique en Occitanie

Nos produits

Nous proposons 3 tailles de glaces carboniques

  • 3 mm
  • 10 mm
  • 16 mm
Glace carbonique en Occitanie

Pour qui ?

Généralement utilisée pour le maintien du froid, la glace carbonique peut être utile dans bien des domaines !

Maintien au froid

  • Le refroidissement et la surgélation rapide des aliments
  • Le refroidissement pendant la transformation des viandes
  • Le remplacement d’autres procédés de refroidissement en panne
  • Le refroidissement et la surgélation rapide en laboratoire
  • Overclocking : maitriser la surchauffe d’ordinateurs
  • Conservation et transport sous température dirigée (Traiteur, produits médicaux ou pharmaceutiques…)

Vendanges

La glace carbonique est est utilisée comme un anti oxydant : elle évite que le raisin fraichement coupé s’oxyde pendant le transport et la conservation avant le pressage.

Cette opération est d’autant plus importante en cas de températures élevées.

Les vins ayant subi une macération pré-fermentaire à froid, avec la glace carbonique en sont ressortis beaucoup plus expressifs, plus complexes, plus fruités, plus équilibrés, avec des tannins plus arrondis.

Le nettoyage cryogénique

Cette technique moderne et écologique s’applique à de nombreux matériaux. Non abrasive, non corrosive, sans solvant et sans résidus. Elle permet un nettoyage irréprochable de vos équipements sans agression des surfaces, ni production de déchets.

Le procédé : De la glace carbonique est projetée à haute vitesse par de l’air comprimé pour traiter des équipements sans besoin de les démonter et/ou les arrêter. L’effet est obtenu par la combinaison de l’impact lié à l’énergie cinétique du pellet de carbo glace, l’effet de souffle lié à la sublimation et l’effet frigorique.

Glace carbonique en Occitanie

Pour nous joindre

06.99.73.43.21 06.03.34.61.47